반응형 소금의비밀1 착한 소금, 나쁜 소금 삶은 계란에 소금이 없다면 어떨까요? 너무 심심해서 맛이 없다고 느끼실 겁니다. 소금은 맛을 더해주는 중요한 조미료입니다. 소금의 짠맛은 나트륨입니다. 나트륨은 무기질 중의 하나로 우리 몸에서 중요한 역할을 합니다. 또한 천연 소금에는 마그네슘, 칼슘, 아연 등의 무기질이 풍부하게 들어 있습니다. 나트륨은 우리 몸에서 소화액을 만드는 재료입니다. 그래서 소금을 너무 적게 먹으면 소화액이 줄어들기 때문에 영양소 흡수가 잘되지 않습니다. 몸에서 나트륨이 부족하게 되면 입맛이 없어진다거나 무기력해지거나 불안한 마음이 생기기도 하고 머리가 아프기도 합니다. 하지만 대부분의 우리나라 사람들은 나트륨이 부족하지 않답니다. 오히려 너무 많은 나트륨을 섭취하는 것이 문제가 되곤 합니다. 소금은 하루에 5g 정도 먹는 .. 2022. 10. 19. 이전 1 다음 반응형
