동의보감에서는 과실 중에서 밤이 제일 유익하다고 합니다. 신장, 관절, 피부 건강에 도움을 주면서 달콤하면서도 영양 만점 밤은 남녀노소 좋아하는 과실 중 하나입니다. 9월에 수확하여 바로 가공하지 않으면 오래 두고 먹을 수 없기 때문에 더 귀한 밤의 효능을 알아보시고 오랫동안 보관하실 수 있는 방법을 알아보시고 도움이 되시길 바랍니다.
◑ 한의학적 효능(밤)
#장 · 위 건강 : 기를 보충하고 위와 장을 튼튼하게 만들어 배고프지 않게 합니다.
#신장 건강 : 신장의 기를 돕습니다.
#관절 건강 : 팔, 다리에 통증이 심하고 붓는 각기병을 치료합니다.
◑ 한의학적 성질(밤)
: 성질이 따뜻하고 맛은 짜며 독이 없습니다.
◑ 섭취 방법(밤)
#신장 건강 >>
신장의 기를 보충하거나 신장질환에 좋은데 생밤을 뜨거운 잿불 속에 묻어 완전히 익히지 않을 정도로 구어 늘 먹는 것이 좋습니다.
#관절 건강 >>
자루에 담아서 바람에 말려 매일 10여 개씩 빈속에 먹습니다.
◑ 가공 방법(밤)
: 말리려면 볕에 말리는 것이 좋고, 생것으로 보관하려면 젖은 모래 속에 보관하는 것이 좋은데, 이렇게 보관하면 다음 해 늦은 봄이나 초여름이 되어도 마치 갓 딴 것 같습니다.
◑ 유래 및 특징(밤)
: 주변에서 흔하며 9월에 땁니다. 과실 중에서 밤이 제일 유익하다고 합니다. 어떤 밤은 꼭대기 부분이 둥글고 끝이 뾰족합니다. 이것을 선율이라고 하는데 모양이 약간 다른 것뿐입니다.
2022.08.27 - [동의보감/식품보감] - 호두의 효능과 섭취 방법(동의보감 혈행 개선 +항노화 + 호흡기 건강 + 신장 건강 최고 식품)
♣ 밤 속껍질(율피)
◑ 한의학적 효능(밤 속껍질)
#피부 건강 : 피부를 탄력 있게 하여 노인의 얼굴 주름살도 펴지게 합니다.
◑ 한의학적 성질(밤 속껍질)
: 성질이 차고 맛은 짜며 독이 없습니다.
◑ 섭취 방법(밤 속껍질)
#피부 건강 >>
찧어서 가루내 꿀에 개어 얼굴에 바르면 피부를 탄력 있게 하여 노인의 얼굴 주름살도 펴지게 합니다.
◑ 가공 방법(밤 속껍질)
: 찧어서 가루 내 사용합니다.
>>위 내용은 구암 허준의 동의보감과 농촌진흥청 국립농업과학원자료를 참고하였습니다.
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