반응형 전체 글34 육류 - 신선한 고기는 맛이 없다 & 부위별 맛있는 고기 찾는 법 맛있는 고기 고르는 법 찾고 계셨나요? 대부분의 음식 재료는 신선할수록 맛있습니다. 하지만 고기만은 그렇지 않다는 사실 알고 계셨나요? 고기는 왜 신선할수록 맛이 없을까요? 그 이유에 대해 알아보려고 합니다. 아울러 부위별 어울리는 요리와 맛있는 고기를 구분하는 포인트에 대해 알아보고 마트에 가신다면 어떤 고기를 골라야 할지 몰라서 걱정할 일이 없을 거예요. 신선한 고기란, 도살된 지 얼마 안 된 고기를 말합니다. 이런 고기는 숙성이 되지 않았기 때문에 맛이 좋지 않고 먹기에 적합하지 않습니다. 사람마다 음식 재료를 고르는 기준은 다릅니다. 하지만 대부분의 사람은 신선함을 중요하게 생각합니다. 계란, 생선, 채소 등은 당연히 신선도가 중요합니다. 그러나 신선한 것보다 숙성의 시간이 지난 후에 맛있는 음식.. 2022. 8. 31. 밤 & 밤 속껍질 효능과 섭취 방법과 보관 방법(동의보감 신장 건강 + 관절 건강 + 피부 건강 최고 식품) 동의보감에서는 과실 중에서 밤이 제일 유익하다고 합니다. 신장, 관절, 피부 건강에 도움을 주면서 달콤하면서도 영양 만점 밤은 남녀노소 좋아하는 과실 중 하나입니다. 9월에 수확하여 바로 가공하지 않으면 오래 두고 먹을 수 없기 때문에 더 귀한 밤의 효능을 알아보시고 오랫동안 보관하실 수 있는 방법을 알아보시고 도움이 되시길 바랍니다. ◑ 한의학적 효능(밤) #장 · 위 건강 : 기를 보충하고 위와 장을 튼튼하게 만들어 배고프지 않게 합니다. #신장 건강 : 신장의 기를 돕습니다. #관절 건강 : 팔, 다리에 통증이 심하고 붓는 각기병을 치료합니다. ◑ 한의학적 성질(밤) : 성질이 따뜻하고 맛은 짜며 독이 없습니다. ◑ 섭취 방법(밤) #신장 건강 >> 신장의 기를 보충하거나 신장질환에 좋은데 생밤을 .. 2022. 8. 30. 감(홍시) 효능과 섭취 방법 및 주의사항(동의보감 심장, 위에 열이 난다면 해열 최고 식품) 우리 몸속 장기에 열이 난다면, 또는 빨리 갈증을 멎기를 원하신다면 홍시를 드셔보세요. 갈증 해소뿐만 아니라 숙취로 인한 열독을 풀어주며 심장과 위에 열을 내려 식욕을 돋우며 건강에 도움을 줍니다. 가을부터 겨우내 달콤한 간식거리로 홍시만 한 것이 없습니다. 하지만 섭취 시 꼭 알아두셔야 하는 주의사항이 있습니다. 맛도 영양도 다 가진 감(홍시) 건강하게 드시길 바랍니다. ◑ 한의학적 효능(홍시,감) #심장 건강 : 심장의 열을 내리며 부드럽게 해줍니다. #위 건강 : 위의 열을 내리며 식욕을 돋웁니다. #호흡기 건강 : 폐가 위축된 증상을 치료하여 부드럽게 해줍니다. #지혈 : 피 토하는 것도 치료합니다. #해열 : 입 마른 것을 멎게 합니다. ◑ 한의학적 성질(홍시,감) : 성질이 차고 맛은 달며 독.. 2022. 8. 29. 모과 효능과 섭취 방법(동의보감 근력강화, 관절건강 + 위 건강 + 호흡기, 소화기계 건강 최고 식품) 울퉁불퉁 멋진 몸매에 노란 옷을 입은 달콤한 향을 풍기는 멋쟁이 모과의 효능과 섭취 방법에 대해 알아보려고 합니다. 달콤하면서 매력적인 향을 가진 모과는 여러 가지 효능을 가지고 있습니다. 반면 섭취 시 주의사항도 알아보시고 건강하고 달콤한 맛의 모과를 즐겨보시길 바랍니다. ◑ 한의학적 효능(모과) #항염증 : 급성 위장염으로 토하고 설사하는 것에 주로 씁니다. #소화기계 건강 : 뱃속의 기를 조화롭게 만듭니다. #근력 강화 : 근육이 뒤틀려 멎지 않을 때 주로 씁니다. #관절 건강 : 다리와 무릎에 힘이 없는 것을 치료합니다. #장 건강 : 설사 등 세균성 장염 후에 생긴 갈증을 멎게 하며 장의 경련도 치료합니다. #뼈 건강 : 근육과 뼈를 튼튼하게 합니다. #항당뇨 : 당뇨병을 치료합니다. #위 건강.. 2022. 8. 28. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 다음 반응형
